台中漢神洲際購物廣場必吃美食的樂蔬LE SHU台中漢神洲際店，是漢來美食餐飲集團全新蔬食品牌。
第一間就開在新開幕的漢神洲際購物廣場5樓。
攜手韓國寺剎飲食代表「正寬法師」所共創的禪食哲學，樂蔬特邀正寬法師共創3款特製料理。
以天然食材調味，強調食材本位的飲食精神，品嚐蔬食的純粹美好。
餐點方面選擇多元，從中華料理、異國百味到精緻港點等應有盡有。
每一道都表現的可圈可點，生意好，適合家庭或三五好友來聚餐，推薦值得再訪。
FB：愛吃愛玩的馬克斯 IG：maxfoodfun
樂蔬LE SHU台中漢神洲際店位於台中漢神洲際購物廣場的5樓。
平日中午來到已是客滿狀態，現場還有候位人潮，才新開幕已受到不少人喜歡。
樂蔬LE SHU的空間寬敞舒適乾淨，以木質色調的裝潢，有2人和4人桌。
還特別有區隔開來4人的座位區，以及有一桌10人大圓桌適合聚餐。
搭配柔黃燈飾，透過鏡子能增加通透感有放大作用，營造一種很溫馨且有質感的氛圍。
桌旁抽屜有面紙、牙線及濕紙巾，有提供兒童座椅，也備有置物籃可使用。
來看看樂蔬LE SHU台中漢神洲際店的菜單價目表。
有樂蔬和正寬法師合作料理、開胃前菜、中華料理、特色主食、異國百味、精緻點心、高湯料理到飲品等，需10%服務費。(想看完整樂蔬菜單請點我)
4/10(五)-4/30(四)，於樂蔬FB粉絲專頁拍照打卡即贈洛神山楂氣泡飲1杯。
每組帳號限贈1杯，每桌限贈2杯，僅限內用消費。
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抵用券限下次消費使用，使用辦法詳見券面說明。
【覆盆子糖醋猴頭菇】320元
來到樂蔬一定不能錯過跟韓國寺剎飲食代表正寬法師合作的料理。
將猴頭菇裏粉去炸過，以糖醋做法去炒過，並加入主廚特製覆盆子醬。
入口外微香酥有著覆盆子香氣，猴頭菇口感厚實Q彈，醬汁來的濃稠滋味酸甜，尾韻微辣點綴，相當有層次，好吃又下飯。
【炭烤猴菇串】200元/2入
沒想到有日式串燒，外層以豆包包裏猴頭菇去炭烤過，輕撒點白芝麻。
豆包Q軟有著豆香味，猴頭菇紮實有彈性，醬的味道鹹甜，還有迷人的炭烤香氣。
並搭配脆口甜椒和清脆多汁櫛瓜，而猴頭菇也常被稱為蔬食界的牛排，讓人喜歡。
【番茄培根捲】180元/2入
先用小黃瓜片，再裏上素培根片和小番茄在裡面去烤過，並刷上特製醬。
小黃瓜清脆，素培根口感軟嫩略鹹香，因為烤過所以炭烤香氣也很夠，特製醬來的鹹甜。
小番茄一口咬下多汁更加清爽，一樣有搭配甜椒，口感豐富又健康。
【菌菇乾炒河粉】340元
以豆芽菜、素肉、香菇和河粉等去炒過。
豆芽菜清脆，素肉Q彈有著煙燻風味，香菇軟Q富含膳食纖維。
河粉炒到香Q彈帶點口感不軟爛，整體鍋氣很明顯，吃了爽口不油膩。
【酪梨普切塔】190元/3入
酪梨普切塔類似西班牙Tapas的做法，
以法式長棍麵包去烤過，外香酥內軟Q有咬勁，上面是小番茄、生菜和酪梨等。
酪梨Q軟滑順，含有豐富不飽和脂肪酸及營養價值。
搭配店家特製醬，酸甜微辣點綴，一口吃下很有層次。
【川粵小炒皇】280元
川粵風味的川粵小炒皇，有豆乾、蛋白、油條、素肉、甜椒和芹菜等去炒製。
豆乾Q軟彈、素肉Q彈有其煙燻味，蛋白Q中更有口感，油條香酥脆口，芹菜香味伴隨其中。
因為有加入豆豉，鹹香帶辣，香氣十足，根本就是蔬食界的客家小炒，白飯殺手無誤。
【星洲肉骨茶】350元
新加坡著名美食，以猴頭菇、蟲草花、櫛瓜、香菇和中藥材等食材去慢火熬煮。
湯頭喝起來肉骨茶味道濃郁，但卻清爽不油膩，趁熱喝很好喝。
湯頭裡的配料不少，有猴頭菇、香菇、玉米筍、櫛瓜、蓮子、蟲草花和皇帝豆等。
猴頭菇吸滿湯汁軟Q彈，玉米筍清脆，皇帝豆綿密鬆軟，蓮子鬆軟中有著口感。
每一樣食材都有入味，這道上來沒多久就被吃光光。
【桂花心太軟】140元/6入
先將紅棗剖開後將湯圓塞在裡面，搭配桂花漿。
紅棗鬆軟紅棗味道很夠，吃到中間湯圓Q彈不黏牙。
底下桂花漿有著桂花清香和甜香，一起竟無違和感，合拍。
【焦糖烤布丁】120元/碟
焦糖烤布丁是店家自製，烤布丁上面看到的黑點是天然香草籽。
布丁口感綿密紮實，蛋香味香濃，味道很純粹。
淋上焦糖漿增添香甜味，不會過於甜膩，不錯。
【堅果燕麥飲】180元/壺
使用核桃、腰果和燕麥去打製而成。
倒出來即能感受很濃稠，實際一喝真的十分濃醇。
有著自然堅果香氣和燕麥風味，醇厚滑順好喝，營養價值滿滿。
【洛神山楂氣泡飲】120元/杯
氣泡飲下面有洛神花、山楂和洛神花糖漿，上面擺了山楂及檸檬片可直接吃。
喝前記得先攪拌過，喝起來酸甜帶著氣泡感，夏日來杯沁涼又解渴。
即日起到2026/5/31期間，加入漢來美食LINE官方帳號完成綁定會員即贈600元美食金。
漢來美食集團旗下全新品牌的樂蔬LE SHU，我們吃完立馬愛上。
樂蔬特別攜手韓國寺剎飲食代表正寬法師共創禪食哲學，更以食材本位為根基。
來這裡就能品嚐到3款與正寬法師合作的料理。
餐點選擇很多元，能顛覆對蔬食的傳統印象，都很美味無雷可言，家庭或三五好友聚餐新選擇，推薦一嚐！
【店家資訊】
●樂蔬LE SHU台中漢神洲際店●
地址：台中市北屯區崇德路三段865號5F(顯示地圖)
電話：04-24223336
營業時間：平日11:30-14:30、17:00-21:00、假日11:00-15:00、17:00-21:00
FB粉絲團：樂蔬LE SHU 官網：樂蔬LE SHU IG：漢來美食
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。
