上海日本料理推薦的そば道蕎麥道日本料理，已在地開10年以上。
來到上海自助旅遊的第一晚，我們選擇來到這間店用餐，是台灣朋友推薦的。
主打冷蕎麥沾麵，有多種沾醬可選擇，人氣第一名是黑咖哩，冷蕎麥麵Q彈滑順，搭配濃郁微辣鹹香黑咖哩好合拍。
炸天婦羅外香酥蝦肉嫩彈，玉子燒和碳烤雞腿串也好吃。
老闆是日本人，發現客人多是台灣人及日本人，一直營業到凌晨，宵夜也吃的到，推薦一嚐。
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そば道蕎麥道日本料理位於上海市長寧區仙霞路689號底層。
附近好停車，距地鐵威寧路站2號出口步行1.1公里。
店內共有2層樓，木質搭配沙發椅。
有2人和4人桌，牆面有衣架可掛置外套衣物。
當天來到發現日本人及台灣人不少，老闆也很親切客氣，會有熱茶可暢飲。
來看看そば道蕎麥道日本料理的菜單價目表。
主打蕎麥沾麵，有多種沾醬可選，蕎麥麵則有粗麵或細麵2種。
還有丼飯、炸物、煮物及碳烤串燒等。
來吃日本料理，怎能錯過生啤酒和日本清酒，感受微醺的美好。
【黑咖哩沾醬+冷蕎麥麵】48元人民幣
沾醬有多種可選，人氣前3名是黑咖哩、鴨肉和海鮮。
我選了黑咖哩，蕎麥麵搭配粗麵。
將冰鎮過的冷蕎麥麵夾起來放到黑咖哩沾醬裡。
熱的黑咖哩沾醬濃郁帶點辣和鹹香。
粗的冷蕎麥麵Q彈滑順有著口感，伴隨些蕎麥香氣，沾著一起很好吃。
【玉子燒】38元人民幣
現點現煎的玉子燒，玉子燒每塊切的厚實。
吃起來軟嫩蛋香濃，伴隨點鹹香，附有蘿蔔泥+醬油可搭配，搭蘿蔔泥可解膩，喜歡。
【天婦羅拼盤】78元人民幣
天婦羅拼盤上有蘿蔔泥+薑泥，旁邊是柚子鹽，也有天婦羅醬汁可沾取。
天婦羅拼盤有炸蝦、炸茄子、炸星鰻、炸南瓜和炸蓮藕等，拼盤內容以現場為主。
每款炸物的粉裏的不會很厚，炸蝦外香酥，蝦肉嫩彈好吃。
炸星鰻軟嫩、炸茄子外酥內軟，炸蓮藕清脆，炸地瓜綿鬆，都有一定水平。
【碳烤雞腿】16元人民幣/串
使用備長炭來碳烤，有鹽烤或醬烤可選，選了鹽烤。
碳烤雞腿烤到外皮香酥帶點Q，雞腿肉很嫩有彈性，重點不油膩美味。
【黑咖哩丼飯】38元人民幣
後來又加點的黑咖哩丼飯，附有海帶湯，海帶湯湯濃鹹香。
黑咖哩來的香濃，每一口都很下飯，只是吃完會稍鹹，也是好吃的。
來到上海自由行，第一晚品嚐的そば道蕎麥道日本料理果然有水準。
在地已開10年以上，老闆是日本人很親切客氣。
主推冷蕎麥麵沾醬，其他也無雷可言，營業到凌晨，宵夜聚餐小酌好去處，推薦一嚐。
【店家資訊】
●そば道蕎麥道日本料理●
地址：上海市長寧區仙霞路689號底層
電話：021-62711258
營業時間：平日11:30-14:00、17:00-02:00、週六11:30-02:00、週日11:30-23:00
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。
