來到花蓮旅行，其中一天手機隨意GOOGLE找到的人氣鐵皮屋早餐店。
已開20年左右，夫妻很熱情親切，正對面就是花蓮私立海星高中。
餐點選擇很多，從中式到西式都有，早上7點多來到客人陸續的有生意很好。
將在地特色剝皮辣椒加入蛋餅或吐司，雙蛋剝皮辣椒起司蛋餅香濃牽絲帶點甘辣香很對味。
鮪魚蛋吐司也有一定水平，價格實在，我們吃完喜歡，推薦給大家。
FB：愛吃愛玩的馬克斯 IG：maxfoodfun
花蓮鐵皮屋早餐店位於花蓮新城鄉嘉新路45號。
門前擺有一台汽車很顯眼，隔壁是全家便利商店，正對面為花蓮私立海星高中。
門前的紙箱內竟有店家提供的免費餅乾可自取，有看到幾位客人都有拿。
進來後記得先拿取菜單填寫，在櫃台上面有一早做好的各式早餐可拿取。
適合趕時間的上班族或學生們，需要醬料等也都放在這裡可自行取用。
秋冬來的話，會有限定的培根玉米濃湯。
來看看鐵皮屋早餐店的菜單價目表。
有現做吐司、熱壓吐司、果醬吐司、漢堡、蛋餅、捲餅、飲品和人氣精選等。
價格方面都很合理，畫好單後拿到櫃台結帳等餐送來即可。
店內用餐環境很有特色，結合多種元素。
有2人和4人桌，也有適合1個人用餐的座位。
牆面很多塗鴉畫作或小物裝飾其中，整體氛圍給人很自在放鬆。
【雙蛋剝皮辣椒起司蛋餅】65元
剝皮辣椒系列是網路人氣必點的餐點之一，來到怎能錯過。
雙蛋剝皮辣椒起司蛋餅內外各有用一顆雞蛋，外面加入起司。
煎到外微香酥帶點鹹香，熱熱吃起司會牽絲。
蛋餅皮Q彈有些嚼勁，伴隨蛋香，特別選用在地剝皮辣椒來的清脆甘甜微辣。
每一口吃進去都有層次，也很對味讓人喜歡，附有甘醇醬油膏可沾取。
【鮪魚蛋吐司】45元
吐司有先切邊去烤過，烤到外香微酥不乾柴。
鮪魚有加入玉米和美乃滋拌過，鮪魚軟嫩，玉米清甜，中間還有清脆生菜。
吐司某一面則有抹上帶點酸甜的千島醬，雞蛋輕撒點胡椒提味，好吃。
左：紅茶豆漿25元/小/冰、右：豆漿25元/小/冰
紅茶豆漿的紅茶伴隨著豆漿風味，2種味道都喝得到，甜度適中很順口。
豆漿的豆香味香濃，也不錯，而2杯的甜度都是固定的。
手機隨意GOOGLE找到評價高的花蓮鐵皮屋早餐店，吃完讓我們有喜歡。
沒想到是間20年老店，老闆夫妻都很熱情親切。
這天吃到的雙蛋剝皮辣椒起司蛋餅和鮪魚蛋吐司都好吃。
一早4點就開始營業，有機會來到花蓮旅行，推薦試試。
【店家資訊】
●鐵皮屋早餐店●
地址：花蓮縣新城鄉嘉新路45號(顯示地圖)
電話：0935-015656
營業時間：04:00-11:00(每週日公休)
＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。
＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。
