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嘉義小吃美食推薦｜阿溪火雞肉飯，在地人推薦雞肉飯，用餐時間大排長龍。

晚來就吃不到|嘉義火車站|嘉義新光三越|嘉義遠東百貨|

說到嘉義火雞肉飯，可是遠近馳名，每間都有其支持擁護者。

我也來吃過嘉義N間火雞肉飯，每間特色都不太一樣。

今日介紹的「阿溪火雞肉飯」，一早5點半開始營業，只賣到下午1點半。

深受在地人的喜好推薦，餐點銅板價就有。

早餐、午餐都吃的到，大推雞片飯+半熟蛋，這個晚來一定吃不到。

當天11點左右來訪，竟已賣光，限量是殘酷的，想吃務必提早來。

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「阿溪火雞肉飯」位於嘉義西區仁愛路上。

這條路也有間我喜歡的叫「大同雞肉飯仁愛店」。

距離嘉義火車站、嘉義新光三越和嘉義遠東百貨都不遠。

11點左右來訪，現場已很多外帶排隊及內用的客人。

大多都是外帶，內用客人陸陸續續，翻桌率快，很快就會有位置。

阿溪火雞肉飯創立於1973年，距今已超過40年的時間，老店無誤。

現場工作人員忙進忙出，眼前滷汁、滷肉、雞肉絲、豆腐、筍干等都好誘人。

內用環境簡單乾淨，僅有吊扇在吹著。

店員還很可愛說，裡面用餐會比較熱一點。

來看看牆上阿溪火雞肉飯的菜單價目表。

價格親民銅板價，某些餐點則不在上面，直接跟店員點即可。

點好時，店員會直接用喊的點餐，很傳統客氣，濃濃人情味

原本一開始就是衝著雞片飯+半熟蛋，竟已售光，殘念。

每桌桌上的醬料和免洗筷子

辣椒醬、白胡椒粉及辣椒粉，自由添加。

【雞肉飯】30元/小碗

阿溪人氣必點雞片飯，當日來已售完，換點雞肉飯。

上面鋪上雞肉絲，加入雞油和爆炒油蔥提味，旁邊還有醃黃蘿蔔。

白飯微濕潤香Q，雞肉絲軟嫩不柴帶點皮的油脂。

油蔥有加分作用，男生吃一碗會不太夠，令人意猶未盡。

【滷豬皮】10元

豬皮是我只要有去小吃店或黑白切店看到必點。

上面淋醬後，再佐點蒜泥。

豬肉滷到軟中帶點Q度，重點很入味，單吃迷人，價格超佛心。

【味噌湯】15元

不知曾幾何時，火雞肉飯配味噌湯已是這麼的對味。

店家味噌湯使用二種豆腐，嫩豆腐和油豆腐，口感略不同。

湯頭香濃微帶甜，還有小魚乾跟蔥花，熱熱喝好喝。

【苦瓜排骨湯】30元

以豬大骨熬煮的湯頭，湯頭來的清甜，有著芹菜香。

苦瓜爽脆，漾著點苦瓜香氣。

帶骨排骨，肉質有嚼勁，整體不錯。

嘉義超人氣阿溪火雞肉飯，一早5點半就開賣。

來用餐的會發現多是在地人，很多晚來就吃不到。

雞片飯+半熟蛋是經典美味，這次遇到完售，只好下次再來補考。

簡單雞肉絲加上雞油及油蔥很迷人。

這間吃完已榮登我心中嘉義前3名的嘉義火雞肉飯，推薦！

【店家小資訊】

●阿溪火雞肉飯●

地址：嘉義市西區仁愛路356號(顯示地圖)

電話：05-2243177

營業時間：06:00-13:30(每週四公休)

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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