台中火鍋+烤肉吃到飽推薦的美滿火烤店，就在中科商圈。
前陣子幾位朋友推薦才知道這間店，平日中午只要449元就能吃到飽。
主打火鍋+烤肉，自助吧食材高達60種以上隨你吃到飽。
爆炒石頭鍋清甜甘醇，肉品方面選擇多，醃製過後的風味恰到好處完全不乾柴。
居然還有台式刈包好喜歡，不管是火鍋或燒烤食材都不隨便。
身高140公分以下兒童竟免費好佛心，生意滿不錯，以這價位CP值高，推薦一嚐。
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美滿火烤店位於台中西屯區福康路43號。
鄰近澄清醫院中港院區和JMall美食商場。
進來後會有人員帶位，櫃檯旁有提供兒童座椅及置物籃可使用。
用餐空間寬敞舒適，以木質牆面和地板裝潢。
有2人和4人桌，桌距間恰到好處不會有壓迫感。
每桌上方有排煙設計，吃完身上沒有油煙味，家庭聚餐或三五好友聚會都適合。
來看看美滿火烤店的菜單價目表。
平日中午449元、平日晚上499元和假日全天539元。
用餐時間90分鐘，需10%服務費。
140公分以下兒童免費很佛心，65歲以上長輩88折(需出示證件)。
入座後，服務人員會先詢問要選的火鍋湯頭。
目前共有5種湯頭可選擇，人氣最高的是爆炒石頭鍋，有招牌蛋酥可加購+49元。
在自助吧區有提供烤紙可讓客人自行更換，可避免烤肉食材較不會烤焦之類。
接著來到美滿火烤店的自助吧區，多達60種食材隨你自助吃到飽。
炸物區有炸薯條、甜不辣、炸刈包、小銀絲卷、炸雞塊、芋泥球和紅豆球等。
提供番茄醬或煉乳等可使用，小銀絲卷淋上煉乳好加分。
若火鍋的湯頭快沒了，這裡有高湯可自行取用添加。
沒想到在台中火烤兩吃吃到飽的店能有刈包和爌肉隨你享用。
刈包夾入肥瘦適中的爌肉，撒些香菜及花生粉，大口吃下好滿足。
還有古早味豬油拌飯，自己再夾塊爌肉，立馬嗑掉過癮。
這區是美滿火烤店的火鍋食材區。
有提供多款新鮮蔬菜、菇類、火鍋料和麵食類。
玉米很甜，花生麻糬燒的花生是有顆粒的，還有我很愛的蛋餃。
店家在補食材的速度也很快，完全不怕客人吃。
緊接著過來是醃製小菜，有辣味小黃瓜、酸甜白蘿蔔、麻辣黃豆芽、韓式泡菜和台式脆泡菜等，沒想到還有雞蛋，讓你實現吃蛋的自由。
旁邊有醬料可自由調配要的沾醬。
再過來是燒烤好朋友食材和火鍋肉品。
黑輪片、米血、豆乾、甜粿、生豆包、櫛瓜、雞心和雞胗等。
火鍋有4種肉品，可拿來煮火鍋，也可以烤肉用。
旁邊有烤肉醬，烤前可先淋一淋，烤後沾一沾都很對味。
另一區都是醃製肉品，麻辣牛五花、沙茶牛板腱、黑胡椒豬里肌、椒鹽霜降豬和醬燒豬梅花。
旁邊為味噌豬小排、柚子胡椒豬五花、台式鹹豬肉、三杯雞腿肉、椒鹽二節翅、紐澳良雞翅及花雕雞，食材真的好多。
最後還有可口可樂機、大苑子芒果冰沙、冷飲和熱咖啡機等。
台灣芭樂汁及香甜義豐冬瓜茶好喝。
【爆炒石頭鍋】
火鍋湯底是選爆炒石頭鍋，以蒜頭、洋蔥、麻油、肉片和蔥段先去炒爆。
再加入醬油+蠔油，最後倒入高湯即完成。
湯頭喝起來清甜甘醇，味道順口好喝，喝了2碗全身暖呼呼。
將蔬菜、菇類和火鍋料食材都丟進去鍋內。
待滾後，食材方面都有一定水平，蔬菜類新鮮，我是蛋餃控直接吃爆蛋餃。
將醃製的肉類放在烤紙上面，能避免烤焦。
烤的過程中記得可勤換烤紙，才不會烤到整個很油膩膩之類。
台式鹹豬肉外皮香Q肉嫩彈鹹香恰到好處。
柚子胡椒豬五花入口是柚子清香不會過於油膩喜歡。
三杯雞腿肉和花雕雞皮Q肉有彈性都很迷人，椒鹽二節翅鹹香、紐澳良雞翅香辣，讓人吮指回味。
味噌豬小排每一塊都很厚實大塊，肉質嫩中紮實完全不柴。
味噌味香濃帶點甜，附有剪刀可剪小塊方便食用，我們就吃了至少4塊，有水準。
還有拿了一些烤肉食材，烤前可先淋烤肉醬，或是烤後沾烤肉醬都可以。
生豆包烤到外微香酥豆香味很夠，櫛瓜清脆鮮甜可口。
麻辣牛五花嫩彈來的香辣，感覺很適合來一碗白飯。
沙茶牛板腱的牛肉嫩帶點筋性，伴隨香濃沙茶味也很有特色。
黑胡椒豬里肌嫩中緊實帶點黑胡椒香氣。
醬燒豬梅花嫩彈有著醬香甜略鹹，椒鹽霜降豬也不錯。
能發現美滿火烤店肉的品質都有一定水準。
後來還有拿火鍋肉片來烤肉。
有特選豬梅花、特選豬五花、特選牛板腱和特選牛五花，沒想到用烤的也不賴。
雞心烤後Q脆有彈性鮮美，雞胗脆中緊實有咬勁，雞心很推。
最後冰箱內還有南投草屯東興製冰廠的枝仔冰棒。
口味有很多種，榜標不添加人工香精，飯後來一支消暑透心涼。
終於來吃到台中火鍋+烤肉吃到飽的美滿火烤店，整體果然有一定水準。
自助吧食材多達60種可隨意吃到飽，食材方面品質也不馬虎。
居然還有刈包和爌肉，平日中午只要449元就吃的到。
兒童140公分以下還免費有夠佛，生意不錯，適合聚餐聚會，CP值高，推薦給大家。
【店家資訊】
●美滿火烤店●
地址：台中市西屯區福康路43號(顯示地圖)
電話：04-24637099
營業時間：平日12:00-15:00、17:30-21:30、假日11:30-15:00、17:00-21:30
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