台中海線梧棲燒肉推薦的釿炘燒肉，在海線有一定知名度，網路上評價也高。
最近跟好友來聚餐，套餐選擇多樣性，雙人套餐只要1380元起就有。
這次品嚐安格斯牛雙人套餐，從肉品到海鮮方面都很有水準。
自助吧好豐富，有沙拉、咖哩飯、小菜、甜點、飲品到酒類等都是吃喝到飽。
當月或當日壽星提前一天預約，幾歲生日就送幾隻蝦，會不會太狂。
套餐最後還有鯛魚燒霜淇淋大滿足，適合家庭或三五好友聚餐，附設專屬停車場，推薦一嚐！
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釿炘燒肉位於台中梧棲區台灣大道九段103號，店名釿炘可念ㄐㄧㄣㄒㄧㄣ(金新)或ㄧㄣˊㄒㄧㄣ(銀新)。
外觀很有日式的味道，鄰近台中三井outlet、梧棲文化出張所、梧棲夜市和童綜合醫院。
店家正隔壁附有專屬停車場，真的相當方便。
一走進來，木質裝潢的空間，以4人桌為主，環境寬敞明亮舒適。
牆面搭配日式漫畫風，將摔角和燒肉結合，充滿趣味。
整體營造的氛圍，很適合家庭或三五好友來聚餐，店員也都親切客氣。
來看看釿炘燒肉的菜單價目表。
以雙人或三人套餐為主，雙人套餐1380元起就有，若未點滿用餐人數套餐，將酌收每人198元自助吧費用。
用餐時間120分鐘，需10%服務費，有提供兒童椅及是寵物友善餐廳，但需放置推車或寵物包包內。
目前只要FB、IG、Threads打卡或GOOLGE評論，即可兌換芋泥起司燒。
點完餐後，就先來自助吧覓食囉！這區有鮮蔬、小菜和生菜沙拉。
生菜沙拉有3種醬，生菜沙拉方面都很新鮮，小菜上的味道也喜歡。
肉肉吃多了，提供多種鮮蔬可烤，可以均勻營養一下。
旁邊有麻辣鴨血、三杯杏鮑菇、辣炒年糕、和牛黑咖哩飯、羅宋湯和玉米濃湯。
首推和牛黑咖哩，牛肉香嫩帶些筋性，滋味濃香不辣下飯，麻辣鴨血也很香麻入味。
羅宋湯及玉米濃湯料好實在，中式熱炒的三杯杏鮑菇菜色每日會不同。
冰箱內是滿滿各種飲料，還有多款啤酒，就連啤酒類也都是喝到飽。
來大嗑燒肉配啤酒就是爽快。
需要什麼調味醬料在這裡自取，還有提供4種口味的明治冰淇淋。
大苑子冰沙、咖啡機熱飲、冷飲和炸物小點心，黃金球或紫地瓜球都包有內餡，香甜好吃。
竟還有鮮釀啤酒機、梅酒、紅酒及金門高粱酒，也都是讓你無限暢飲，整個用餐體驗升級不少。
冰箱內是各種甜點，有泡芙、蛋糕和咖啡凍。
特別推薦咖啡凍，一定要加奶油球，咖啡味香甜伴隨滑順奶香很罪惡。
今天我們是點安格斯牛雙人套餐1880元。
套餐都上桌後，加上自助吧拿的餐點，瞬間好豐盛，看了很誘人。
【釿炘豚骨雞湯】
雞湯香氣濃郁，喝起來清甜溫潤，熱熱喝喜歡，可續壺。
【炙燒和牛壽司-醬燒】
炙燒和牛壽司有醬燒和起司口味可選擇，選了醬燒，上面點綴蔥花。
和牛炙燒過，口感Q彈有著筋性肉香味迷人，還伴隨醬香，跟底下醋飯一起合拍，大口吃下滿足。
一整盤主食肉肉上桌囉！有安格斯牛小排、安格斯肩小排、澳洲和牛牛舌、安格斯翼板和安格斯雪花牛。
安格斯牛小排的油花分布均勻，下去烤到一面出肉汁即可翻面，再烤一下就能吃。
牛小排肉嫩微紮實，富含油脂香，整個肉香味十足。
澳洲和牛牛舌不用烤太久，吃起來Q脆彈多汁，可去醬料區拿取蔥鹽一起好對味。
安格斯肩小排，將每一個切成骰子大小。
口感肉嫩彈保有香甜肉汁，是有嚼勁的，而且越嚼會越香，好吃。
安格斯翼板也有著油花，肉質香嫩略紮實，入口鮮甜又多汁。
安格斯雪花牛的油脂豐富，吃起來肉質香Q醬香甜好迷人。
不管點哪一種套餐，均附有西京雞腿肉、厚切豚五花和鯖魚。
西京雞腿肉有先醃製過，烤到外皮香Q帶點焦香。
肉質很嫩不乾柴，滋味鹹香微辣有水準。
厚切豚五花上面有撒點胡椒粉調味。
豬五花烤到外皮香Q彈，肉嫩紮實有咬勁，香甜且不過於油膩。
鯖魚的魚肉厚實，香嫩有著豐富的油脂香氣，擠上檸檬汁來的清爽更可口。
【釿炘什錦海鮮粥】+210元/2人份
上桌即有海鮮味撲鼻而來，上面加了不少蔥花和撒些胡椒粉。
海鮮粥煮到軟嫩適中，每一口都有著滿滿的海鮮風味。
海鮮有白蝦、花枝和蛤蜊，花枝鮮Q彈牙，蛤蜊肉飽滿，白蝦也新鮮，這鍋吃完好飽。
三珍海味分別是特選海老、奶油干貝和酒蒸蛤蜊。
海老是草蝦，草蝦大隻，蝦殼好剝，蝦肉緊實有彈性，蝦味很夠。
干貝大顆Q彈鮮美，湯頭清甜，酒蒸蛤蜊的蛤蜊肉無縮水，湯頭有著酒香及蒜味，都有一定水平。
【壽星優惠】
不管是當月還是當日壽星來用餐，提前一天預約，幾歲生日就送幾隻蝦，需帶身分證。
將白蝦一整盤倒下去烤，蝦肉鮮Q彈新鮮度不差，愛吃蝦蝦的別錯過這個壽星優惠。
凡點套餐，最後還有鯛魚燒霜淇淋，霜淇淋選了綜合口味，是香草+芒果為自製。
鯛魚燒外香酥，吃到快尾巴來的酥軟有著奶香，香草味香濃，芒果香甜，完美的ending。
台中海線梧棲必吃燒肉的釿炘燒肉，吃完我們都很喜歡。
雙人套餐只要1380元起，還享有豐富自助吧隨你吃到飽。
最後再來個鯛魚燒霜淇淋高CP值，壽星優惠幾歲生日就送幾隻蝦別錯過。
附設專屬停車場，適合家庭或三五好友來聚餐，推薦給大家。
【店家資訊】
●釿炘燒肉●
地址：台中市梧棲區台灣大道九段103號(顯示地圖)
電話：04-26583838
營業時間：11:00-14:30(13:30最後收客)、17:00-21:30(20:30最後收客)
停車資訊：附設專屬停車場
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