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台中西屯日料美食推薦｜無二壽司，隱身市場平價日式料理，無菜單料理500元起。

現點現做豐盛美味CP值高，也有APP外送服務|華美黃昏市場|三信公園|中華國小|

台中市場內總會隱藏很多美味料理，不乏有日本料理壽司的選擇。

這天來到華美黃昏市場新開幕的「無二壽司」。

主打各種海鮮新鮮直送，多以當季食材，海鮮來自基隆崁仔頂、屏東東港或澎湖的。

平價日式料理，有客製化無菜單料理，餐點皆為現點現做。

今日品嚐無菜單料理，每道都是精緻的饗宴，也歡迎外帶或APP外送，台中市場美食推薦。

無二壽司位於台中華美黃昏市場內。

在寧漢三街與寧漢街口，進來時要注意找，很容易錯過。

門前擺了每日現做的花壽司或海苔壽司，一盒才50元，80元裝的二盒特價150元。

當日有買回家，家人可是讚不絕口，用料實在CP值高。

店內的用餐環境是走狹長型空間。

每個位置都算是吧台區，總共才8個位置，想吃請務必訂位。

透明冰櫃能看到每日新鮮進來的海鮮生魚片等食材。

裡面冷氣開放，簡約帶點日式風格，給人很舒適。

來看看無二壽司的菜單價目表。

生魚片、烤物、炸物、手卷、炙燒壽司、握壽司、丼飯、套餐、無菜單到隱藏菜單等。

無菜單料理從500元起，會依每日進的食材來料理，所以充滿新鮮感。

牆上為沒在菜單的餐點，也有啤酒、清酒可點，內用免10%服務費。

餐點現點現做，可外帶或用foodpanda外送APP訂餐，避免久候。

剛好看到老闆正在炙燒客人外帶的餐點。

由一對雙胞胎共同創業，小鮮肉來著，二人各司其職。

二人傻傻分不清楚，獨一無二，因此店名就這樣創立。

服務人員會倒入熱麥茶，喝不夠可續。

上的小菜是自行醃製的白蘿蔔，清脆微酸香爽口。

今日點500元客製化無菜單料理，共有7道，來慢慢享用介紹。

【綜合刺身】

生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚和干貝。

底下鋪了蘿蔔絲，附金桔、檸檬片及哇沙米自由選用。

加拿大鮭魚，油脂豐富，軟嫩自然鮮甜，好迷人，超愛鮭魚的。

鮪魚不會有多餘的腥味，旗魚帶著筋性有咬勁，上面是香濃松露點綴。

日本北海道生食級干貝，放些魚子醬，干貝Q軟彈，鮮味甘甜可口。

【日本大章魚+櫻桃鴨沙拉】

以日本大章魚、櫻桃鴨、蘆筍、牛番茄、紫洋蔥，灑點蔥花和白芝麻。

大章魚切片大塊，Q彈嚼甜，章魚鮮度很夠。

櫻桃鴨外皮脂香，肉嫩微紮實，漾著煙燻風味。

淋上特調油醋+胡麻醬，酸香胡麻味濃，清爽又開胃。

【生蠔上湯蒸蛋】

中間擺了一粒日本大生蠔，蒸蛋滑嫩順口，蛋香足。

上湯就是魚翅湯，湯頭非常鮮，與蒸蛋一起合拍。

生蠔厚實肥美保有彈性，自然的海味，鹹甜恰恰好，點綴魚子醬，好美味。

【鵝肝蝦】

店家的手工菜，選用草蝦，鋪上鵝肝刷上特調醬去烤過。

上桌前再灑些蔥花，鵝肝口感綿滑細嫩，有獨特香氣。

底下的蝦肉彈Q，第一次吃到這樣的組合，讓人好喜歡。

【烤豬肋排】

豬肋排採先滷過再烤，過程會刷上烤肉醬，灑些白芝麻跟義式紅酒醋。

骨頭處特別包上鋁箔紙方便拿著食用。

肉富含油脂入味，肉紮實有咬勁，醬香酸甜加分，咻一下就嗑掉一支豬肋排。

【酪梨鮭魚卵散壽司】

海苔上是自製醋飯，醋飯粒粒分明調的很好。

放上當季新鮮酪梨、鮭魚卵、蔥花，淋上日本沙拉醬。

吃前將其捲起來，海苔脆口，鮭魚卵鹹香啵啵啵口感。

酪梨脂肪足，熱量高，有獨特一點點生味，沙拉醬香甜，好吃。

【時魚味噌湯】

看當日海鮮漁獲剩什麼魚種來現煮的味噌湯。

今日魚肉有2種，還有蛤蜊、豆腐、海帶。

蛤蜊新鮮肉飽滿，豆腐豆香味夠，日本味噌濃郁，一碗喝了好舒服。

隱身華美黃昏市場的無二壽司，餐點真的都在水準之上。

無菜單料理500元起就吃的到，現點現做，味覺與視覺雙饗宴。

店家親切客氣，想外帶或外送都方便。

座位數不多，想吃建議訂位，晚餐宵夜都吃的到，台中西屯日料推薦給大家！

【店家小資訊】

●無二壽司●

地址：台中市西屯區寧漢三街二號(華美市場內)(顯示地圖)

電話：0929-830110、0920-135281

營業時間：PM2:00-PM11:30

FB官方：https://www.facebook.com/wuersushi/

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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